Рефрактометр прибор для измерение сахаристости

Рефрактометр- уникальный прибор, предназначенный исключительно для профессионалов в самогоноварении или виноделии, поскольку позволяетбыстро и одновременноопределять основные необходимые параметры домашних алкогольных напитков, таких как содержание сахара и спирта с гарантированной точностью. Принцип работы прибора основан на методах рефрактометрии -исследованиивеществ,основанномнаопределениипоказателяпреломления(коэффициентарефракции), применяемогодля идентификации химических соединений, количественного и структурного анализа, определения физико-химических параметров веществ. Относительный показатель преломления n представляет собой отношение скоростей света в граничащих средах. Благодаря рефрактометрии прибор гораздо более точно определяет содержание спирта в сахаросодержащей среде, чем любые лабораторные ареометры, чей принцип работы основан на поплавковом методе, поскольку при сильном содержании сахара в растворе меняется его плотность, и ареометр может полностью «утонуть», не показав никаких данных.
Данная модель рефрактометра имеет шкалу измерений в Brix,предназначенную