Свекла Египетская плоская (Гавриш) Металлиз.

Раннеспелый (94-121 дня от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев прямостоячая, средней величины. Корнеплод плоский, с маленькой головкой, высотой 6-8 см, диаметром 6,5-12,5 см, массой 300-500 г. Мякоть грубоватая, сочная, темно-красная иногда с фиолетовым оттенком, хорошего вкуса. Корнеплод на ? высоты и более погружен в почву. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, относительной устойчивостью к засухе и устойчивостью к цветушности. Урожайность 3-8 кг/м2. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 2,0-2,5 см.