Сельдерей Зеленый доктор (Григорьев)

Нормализует пищеварение, обмен веществ, укрепляет иммунитет, его рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, при депрессиях и быстрой утомляемости, при ожирении и простатите. Раннеспелый листовой сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 95-100 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 30 см. Лист среднего размера, зеленый, слабо-глянцевый, гладкий. Черешок средней длины, сильноизогнутый, тонкий, без антоциана. Масса одного растения 130-160 г. Ароматичность и вкусовые качества хорошие. Урожайность зелени до 3,5кг/м². Пригоден для многократной срезки и выгонки зелени в осенне-зимний период. Для получения свежей зелени зимой корни выкапывают, высаживают в горшок и выставляют на подоконник. В пищу употребляются листья в свежем, сухом, мороженном, соленом виде, в качестве приправы к различным супам, блюдам, закускам и бутербродам.