Мангольд Швейцарский (Григорьев) 1г

Мангольд, также известный как листовая свекла, является ценным овощем, относящимся к семейству Маревые. Это среднеспелый сорт, который требует от 55 до 65 дней от момента появления всходов до сбора урожая. Молодые листья и черешки растения богаты витаминами и минералами, что делает их полезными для здоровья. Розетка листьев этого растения вертикальная и компактная, достигая высоты до 60 см. Листья среднего размера имеют тёмно-зелёный цвет и нежную текстуру. Они обладают приятным вкусом. Черешки длинные, широкие и сочные. Они отличаются белым цветом с золотистым оттенком и могут достигать длины от 30 до 45 см. Данный сорт обладает хорошей устойчивостью к засухе и холоду. В кулинарии листья растения используются для приготовления голубцов, овощных супов и рагу, а черешки можно мариновать, тушить или использовать для приготовления икры.